会社案内

会社情報  
代表取締役 寺岡 舞
創 業 大正5年(昭和28年8月1日株式会社寺岡銈吉商店として設立)
資本金 1000万

住所

本社 静岡県焼津市焼津6-4-16

 

工場 静岡県焼津市焼津6-5-5

 

寺岡商店年表

大正5年

寺岡商店創業

昭和6年

初代けい吉が焼津で初めて鰹角煮を開発

昭和32年

第二回全国佃煮品評会優良賞「鰹フレーク」「鰹角煮」

昭和47年

第二回全国調理食品大品評会銀賞受賞「角煮」

昭和56年

第20回農林水産大臣賞受賞「ぬれ角煮」

昭和59年 第24回農林水産大臣賞受賞「まぐろ土佐煮」

〜原料の仕入れ〜

職人の仕事は、焼津港に揚がった魚体の目利きから始まる。魚一本あたりの目方(サイズ)をチェックし、魚体の状態を探っていく。

製品に至るまでのあらゆる工程がここで計算されることになる。

色、形、仕上がりのイメージなど、職人の思い描いた設計図をもとに次の工程へ準備を整える。


様々な御用途でお使い頂けます

当店の商品は常温保存で3カ月の賞味期限が御座います。贈り物に最適な保存条件、無添加調理で長年多くのお客様に贈答品としてご利用いただいております。ご法事、内祝い、快気祝いなど御用途、ご予算に応じた詰合せを御用意致しますのでお気軽にお問合せ、お申込み下さいませ。

熨斗のご用意もございます。

お熨斗について

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