会社案内

〜原料の仕入れ〜

職人の仕事は、焼津港に揚がった魚体の目利きから始まる。魚一本あたりの目方（サイズ）をチェックし、魚体の状態を探っていく。

製品に至るまでのあらゆる工程がここで計算されることになる。

色、形、仕上がりのイメージなど、職人の思い描いた設計図をもとに次の工程へ準備を整える。

当店の商品は常温保存で3カ月の賞味期限が御座います。贈り物に最適な保存条件、無添加調理で長年多くのお客様に贈答品としてご利用いただいております。

ご法事、内祝い、快気祝いなど御用途、ご予算に応じた詰合せを御用意致しますのでお気軽にお問合せ、お申込み下さいませ。

熨斗のご用意もございます。